martedì 24 dicembre 2013

Cauzunciell :-D


Questi sono dolcetti tipicamente biccaresi :-D infatti non c'è una ricetta ben precisa, si fa tutto ad occhio :-P vi do qualche suggerimento però:

Ingredienti per il ripieno: 
500 g di ceci
Zucchero, cacao e vin cotto a piacere

Ingredienti per la pasta: 
500 g di farina
50 g di zucchero
Vino bianco

Procedimento:
Mettete a lessare i ceci, tritateli e versateci taaanta tanta cioccolata! 


Fate un impasto omogeneo, stendetelo e tagliatelo a quadratini. Versateci un po' del vostro ripieno all'interno e chiudete questa bomboniera a forma di mezzaluna.
Friggete e servite ;-) Assaporate la tradizione! 

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