Castagnole

Ingredienti: 160 ml di acqua 

                  60 g di burro 

                  100 g di farina 

                  un pizzico di sale

                  3 uova 

                  Olio di arachidi per friggere

 

Procedimento: Mettere in una casseruola con l'acqua il burro e il sale e, quando l'acqua bolle, far cadere la farina tutta in una volta. Mescolare bene con un cucchiaio di legno fino a quando la pasta si staccherà dalle pareti della casseruola.

Togliere dal fuoco e far raffreddare.

Unire le uova uno alla volta, continuando a sbattere con il cucchiaio di legno, unendo il successivo solo se il primo si sarà ben amalgamato.

Coprire la casseruola con un tovagliolo. Lasciare riposare per circa un'ora e poi con un cucchiaino prendere un po' di impasto e friggere nell'olio non troppo bollente. Cospargerli di zucchero. Che goduriaaa! :-D

Strusci

Buongiorno e buona domenica ragazzi! Oggi vi do una ricettina tipica del mio paese e semplice semplice da preparare. Una ricetta di carnevale, di cui, vi assicuro, uno tira l'altro! :-)

Preparate un composto di farina, uova, un pizzico di sale e un cucchiaino di sugna. Impastate il tutto finché l'impasto non risulti troppo duro. Tagliateli a pezzettini e friggeteli :-) 

Risotto alla zucca :-D

Salve a tutti! Oggi la vostra blogger si è cimentata in un post di cucina :-D non preoccupatevi, non sono diventata uno chef stellato in un giorno solo, ma era tanta la goduria di questo piatto che ho appena finito di assaporare, che ho voluto mettere la mia ricetta a disposizione di tutti! Prendete appunti e, se vi va, provate ;-)

Cauzunciell :-D

Questi sono dolcetti tipicamente biccaresi :-D infatti non c'è una ricetta ben precisa, si fa tutto ad occhio :-P vi do qualche suggerimento però:

Cartellate

Beh questo credo sia il dolce tradizionale di Natale *.* ve ne do la mia ricetta ;-)

Mandorle "atterrate" XD

Queste squisitezze sono le mie preferite, ma anche le più facili da preparare! 

Biscotti al vin santo! :-D

Volete far provare ai vostri cari questa delizia natalizia?? :-D 

Venite con me ;-)

Torta kinder!

Buona eh? :-D se avete già l'acquolina in bocca e non sapete resisterle (come ho fatto io XD) vi svelo un segreto! 

Ecco a voi la ricetta!